小麦からつくるパン屋さんもものはベーカリーです！
耕作放棄地を再生し、自然栽培で小麦を育てています。その小麦は石臼で自家製粉し全粒粉に。北海道産小麦の小麦粉とブレンドすることで、小麦の香りがしっかりと感じられるふんわりもちっとしたパンをご用意しています。
ほかにも地産地消にこだわり、地元の卵やはちみつなどを使ったパンやおかしもご用意しています。